(Gemeiner) Heringstäubling

Dieser Pilz gehört zu den ungenießbaren und wertlosen Pilzen.

Sicherheitshinweis: Die Beschreibung dient nur der Information. Sie ersetzt nicht die Beurteilung durch geschulte Begutachter*innen. Pilzberatung oder -begutachtung bieten die Marktamtsabteilungen an.

Beschreibung und Eigenschaften

• Lateinische Bezeichnung: Russula xerampelina
• Wert: essbar, jedoch wertlos
• Lamellen: splitternd, buchtig angewachsen (adnex), Sporenpulver cremefarben bis buttergelb
• Stiel: mürb, brüchig (wie Apfel), weiß, rötlich angelaufen, bei Berührung bräunend
• Fleisch: weiß, bräunlich verfärbend, fest, leicht brüchig
• Vorkommen: Juli bis Oktober in Laub- und Nadelwäldern
• Geruch: nach Fisch (Hering)
• Geschmack: mild