Riesenstäubling (Riesenbovist)

Dieser Pilz gehört zu den Speisepilzen beziehungsweise zu den essbaren Pilzen.

Sicherheitshinweis: Die Beschreibung dient nur der Information. Sie ersetzt nicht die Beurteilung durch geschulte Begutachter*innen. Pilzberatung oder -begutachtung bieten die Marktamtsabteilungen an.

Beschreibung und Eigenschaften

• Lateinische Bezeichnung: Langermannia gigantea
• Wert: jung essbar, später ungenießbar
• Fruchtkörper: 15 bis 30, extrem 50 Zentimeter; kugelförmig; außen weiß mit gelblichem, bräunlichem Stich, innen erst weiß, dann grüngelblich bis olivbraun; glatt, Sporenpulver dunkelbraun
• Stiel: fehlend
• Vorkommen: Mai bis Oktober auf Wiesen und Weiden
• Geruch: bei alten Pilzen unangenehm, harnartig
• Doppelgänger:
  • Echter Kartoffelbovist
  • Dünnschaliger Kartoffelbovist
• Handelstauglichkeit: Dieser Pilz ist für den Handel geeignet. Er ist in der Leitlinie über die Verkehrsfähigkeit von Speisepilzen verzeichnet.