Pilzinformation - Lebensmittelsicherheit in Wien

Steinpilz

Das Marktamt (MA 59 - Marktservice & Lebensmittelsicherheit) stellt eine kleine Auswahl der am häufigsten in Österreich vorkommenden Pilze vor. Zahlreiche Pilzarten können leicht insbesondere mit giftigen Doppelgängern verwechselt werden. Bei den dargestellten Visualisierungen handelt es sich um Symbolbilder, die vom tatsächlichen Erscheinungsbild in der Natur abweichen können.

Die hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen somit nur der Information und können eine Begutachtung von Pilzen auf ihre Genießbarkeit durch geschultes Fachpersonal nicht ersetzen. Für Gesundheitsschädigungen, die durch den Verzehr von anhand dieser Informationen falsch identifizierten Pilzen entstanden sind, wird keine Haftung übernommen.


Verhalten bei Verdacht auf Pilzvergiftung

Bei Verdacht auf eine Pilzvergiftung nehmen Sie sofort mit der Vergiftungszentrale im AKH Kontakt auf: +43 1 406 43 43 (Vergiftungsnotruf)

  • Suchen Sie rasch ein Krankenhaus auf.
  • Wenn vorhanden, Erbrochenes, Putzreste des Pilzes oder Speisereste in einem Plastikbeutel mitnehmen.
  • Kein Erbrechen auslösen und keine Milch einflößen.
  • Auf dem Weg ins Krankenhaus muss auf freie Atemwege und stabile Seitenlage geachtet werden.

Pilzberatung und -begutachtung der MA 59

Video "Tipps zur Schwammerlsaison"

Jeden Montag von 7.30 bis 15.30 Uhr finden in der zentralen Pilzberatungsstelle in der Bezirksabteilung für den 4. bis 8. Bezirk Pilzberatungen und -begutachtungen statt. Die Stelle ist über den Eingang an der Rückseite des Gebäudes erreichbar.

In den restlichen Abteilungen der MA 59 sind weiterhin kostenlose Pilzberatungen ausschließlich gegen telefonische Vereinbarung möglich. Verlässliche Aussagen können nur nach augenscheinlicher Begutachtung des Pilzes getroffen werden. Pilzbestimmungen können daher nicht per E-Mail beantwortet werden.

Pilze richtig sammeln und sicher genießen

Weiterführende Informationen

Verantwortlich für diese Seite:
Marktservice & Lebensmittelsicherheit (Magistratsabteilung 59)
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