Rösterei Julius Meinl

Die Kaffeerösterei Julius Meinl in Ottakring verbindet Wiener Kaffeetradition mit innovativer Energietechnik. Seit 2026 wird dort Österreichs erster wasserstoffbetriebener Kaffeeröster eingesetzt. Die Anlage röstet Rohkaffee mit 100% grünem Wasserstoff von Wien Energie. Dieser wird in der Elektrolyse-Anlage in Simmering mit Strom aus regionaler Wind-, Sonnen- und Wasserkraft erzeugt und in Gasflaschen nach Ottakring geliefert. Der Röster erreicht Temperaturen von circa 200 Grad Celsius und verarbeitet pro Charge 12 Kilogramm Rohkaffee. Im Vergleich zur bisherigen Röstung mit Flüssiggas werden pro Röstvorgang circa 2 Kilogramm CO₂ vermieden. Für die Kaffeerösterei ergibt sich daraus künftig ein mögliches Einsparpotenzial von bis zu 300 Tonnen CO₂ pro Jahr. Das Projekt zeigt, wie grüner Wasserstoff fossile Energieträger auch in energieintensiven Produktionsprozessen ersetzen kann.