Dieser Pilz gehört zu den Speisepilzen beziehungsweise zu den essbaren Pilzen.
Sicherheitshinweis: Die Beschreibung dient nur der Information. Sie ersetzt nicht die Beurteilung durch geschulte Begutachter*innen. Pilzberatung oder -begutachtung bieten die Marktamtsabteilungen an.
Beschreibung und Eigenschaften
- Lateinische Bezeichnung: Ramaria flava
- Wert: essbar
- Fruchtkörper: gelb, ganz jung etwas weißlich, später goldgelb, schwefelgelb ausblassend, aus einem weißen Strunk entspringend, ästig verzweigt, Unterseite jung weißlich, später zunehmend gelblich
- Strunk: schwefelgelb, hell dottergelb, grüngelb, Astspitzen gleichfarbig, Basis weißlich, dick, fest, sehr gedrängt stehend
- Fleisch: schmutzig-weiß, im Strunk marmoriert, milchweiß, nicht verfärbend auf Druck, brüchig, weich
- Geruch: grasartig-holzig
- Geschmack: bitter
- Giftige Doppelgänger:
- Bauchwehkoralle
- Dreifarbige Koralle
- Hinweis: Die jungen Fruchtkörper sind essbar, können jedoch leicht mit denen der giftigen Bauchwehkoralle und Dreifarbigen Koralle verwechselt werden. Die Unterscheidung ist sehr schwierig und oft nur mikroskopisch möglich. Laien sollten keine Korallenpilze zu Speisezwecken sammeln.