Starkriechender Trompetenpfifferling, Gelbe Kraterelle

Dieser Pilz gehört zu den Speisepilzen beziehungsweise zu den essbaren Pilzen.

Beschreibung und Eigenschaften

• Lateinische Bezeichnung: Craterellus lutescens
• Wert: essbar, Speisepilz laut "Leitlinie über Speisepilze" des Österreichischen Lebensmittelbuches
• Hut: leuchtend gelb bis orangebraun, stark trichterartig vertieft, durchbohrt, elastisch, am Rand grob gefurcht, sonst kahl
• Leisten: gelblich, herablaufend, dicklich, elastisch
• Stiel: leuchtend gelb, hohl, oft seitlich eingedrückt, glatt und nackt, oft tief in der Bodenstreu eingesenkt.
• Fleisch: dünn, etwas zäh
• Vorkommen: Herbst bis Spätherbst, in lichten, basenreichen Buchen-, Tannen-, Kiefern- oder Fichtenwäldern
• Geruch: obstartig, fruchtig nach Marillen
• Geschmack: mild
• Giftige Doppelgänger: Gemeines Gallertkäppchen
• Hinweis: Der Starkriechende Trompetenpfifferling wird leicht mit dem "klassischen" Trompetenpfifferling (Craterellus tubaeformis) verwechselt. Beide Arten können an gleicher Stelle wachsen, sind ähnlich groß und gefärbt, wobei der Craterellus tubaeformis eine ein wenig düsterere Färbung hat und an der Hutunterseite deutlich ausgeprägtere, aderige Leisten aufweist.