Dieser Pilz gehört zu den Speisepilzen beziehungsweise zu den essbaren Pilzen.
Sicherheitshinweis: Die Beschreibung dient nur der Information. Sie ersetzt nicht die Beurteilung durch geschulte Begutachter*innen. Pilzberatung oder -begutachtung bieten die Marktamtsabteilungen an.
Beschreibung und Eigenschaften
- Lateinische Bezeichnung: Gomphus clavatus
- Wert: essbar
- Fruchtkörper: ockergelb bis violett, dickfleischig, elastisch, keulen- bis trichterförmig, Oberfläche glatt bis runzelig
- Leisten: dicklich und längsrunzelig (ähnlich wie beim Eierschwammerl), violett bis ockerlich wie der Fruchtkörper, zur Basis hin immer unauffälliger werdend, fest mit Fleisch verbunden
- Fleisch: weiß, ockerlich, dick, weich, marmoriert
- Vorkommen: Sommer bis Herbst, bei Fichte, Tanne und Rotbuche
- Geruch: pilzig
- Geschmack: ähnlich dem Eierschwammerl
- Giftige Doppelgänger: keine
- Hinweis: Sehr guter Speisepilz der wegen seiner Seltenheit geschont werden sollte.