Dieser Pilz gehört zu den Speisepilzen beziehungsweise zu den essbaren Pilzen.
Sicherheitshinweis: Die Beschreibung dient nur der Information. Sie ersetzt nicht die Beurteilung durch geschulte Begutachter*innen. Pilzberatung oder -begutachtung bieten die Marktamtsabteilungen an.
Beschreibung und Eigenschaften
- Lateinische Bezeichnung: Gymnopus erythropus
- Wert: essbar
- Hut: braun, feucht ockergelb bis ockerbraun, trocken blasser, Rand heller, hygrophan (ausblassend), jung konvex, bald flach, Rand jung eingerollt, leicht schmierig
- Lamellen: creme-weiß bis blass rötlichbraun, relativ breit
- Stiel: rotbraun, gelbbraun, Richtung Hut oft heller werdend, an der Basis mit rötlichem Myzelfilz und büschelweise mit mehreren zusammengewachsen
- Fleisch: cremefarben, hellbräunlich
- Vorkommen: Sommer bis Herbst an vermoderndem Laubholz
- Geruch: pilzig bis grasartig, unter Umständen auch leicht nach fauligem Kohl
- Geschmack: mild, pilzig, säuerlich
- Giftige Doppelgänger: keine
- Hinweis: Der Rotstielige Büschelrübling hat einen eher minderwertigen Speisewert.