Marzipanfälbling, Wurzelnder Marzipanfälbling

Dieser Pilz gehört zu den ungenießbaren und wertlosen Pilzen.

Beschreibung und Eigenschaften

• Lateinische Bezeichnung: Hebeloma radicosum
• Wert: ungenießbar
• Hut: schmutzig weißlich bis beigebräunlich, lehmbraun, cremebraun, feucht schmierig, schuppig, Rand lange eingebogen und mit Velumresten behangen
• Lamellen: tonbräunlich, Schneiden meist heller, frei stehend oder fein ausgebuchtet am Stiel angewachsen
• Stiel: im oberen Stieldrittel weißlich, beringt, unterhalb dieses Rings ist der Stiel braunschuppig, Stielbasis zuerst knollig, später bildet sich aus dieser Knolle eine lange Wurzel
• Fleisch: weiß
• Vorkommen: Sommer bis Spätherbst
• Geruch: stark nach Marzipan
• Geschmack: bitter
• Essbare Doppelgänger: keine
• Hinweis: Der Wurzelnde Marzipanfälbling nutzt die Ausscheidungen von Mäusen als natürlichen Dünger. Er kann von der knolligen Stielbasis aus eine Wurzel ausbilden, die dann bis zu den Mäuse-Exkrementen vordringt und die Dung-Nährstoffe aufnimmt. Wurzellängen bis zu 20 bis 30 cm sind keine Seltenheit. Der angenehme Geruch steht im krassen Gegensatz zur Lebensweise und dem bitteren Geschmack des Pilzes.