Dieser Pilz gehört zu den ungenießbaren und wertlosen Pilzen.
Sicherheitshinweis: Die Beschreibung dient nur der Information. Sie ersetzt nicht die Beurteilung durch geschulte Begutachter*innen. Pilzberatung oder -begutachtung bieten die Marktamtsabteilungen an.
Beschreibung und Eigenschaften
- Lateinische Bezeichnung: Hebeloma radicosum
- Wert: ungenießbar
- Hut: schmutzig weißlich bis beigebräunlich, lehmbraun, cremebraun, feucht schmierig, schuppig, Rand lange eingebogen und mit Velumresten behangen
- Lamellen: tonbräunlich, Schneiden meist heller, frei stehend oder fein ausgebuchtet am Stiel angewachsen
- Stiel: im oberen Stieldrittel weißlich, beringt, unterhalb dieses Rings ist der Stiel braunschuppig, Stielbasis zuerst knollig, später bildet sich aus dieser Knolle eine lange Wurzel
- Fleisch: weiß
- Vorkommen: Sommer bis Spätherbst
- Geruch: stark nach Marzipan
- Geschmack: bitter
- Essbare Doppelgänger: keine
- Hinweis: Der Wurzelnde Marzipanfälbling nutzt die Ausscheidungen von Mäusen als natürlichen Dünger. Er kann von der knolligen Stielbasis aus eine Wurzel ausbilden, die dann bis zu den Mäuse-Exkrementen vordringt und die Dung-Nährstoffe aufnimmt. Wurzellängen bis zu 20 bis 30 cm sind keine Seltenheit. Der angenehme Geruch steht im krassen Gegensatz zur Lebensweise und dem bitteren Geschmack des Pilzes.