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Wolliger Milchling, Samtiger Milchling, Erdschieber

Dieser Pilz gehört zu den ungenießbaren und wertlosen Pilzen.

Wolliger Milchling, Samtiger Milchling, Erdschieber

Sicherheitshinweis: Die Beschreibung dient nur der Information. Sie ersetzt nicht die Beurteilung durch geschulte Begutachter*innen. Pilzberatung oder -begutachtung bieten die Marktamtsabteilungen an.

Beschreibung und Eigenschaften

  • Lateinische Bezeichnung: Lactifluus vellereus
  • Wert: ungenießbar
  • Hut: kalkweiß, weißlich, kompakt, derbfleischig, alt cremegelblich, Rand lange eingerollt und wollig-filzig behangen, Mitte trichterförmig vertieft, oft mit viel Erdreich bedeckt, da er sich namensgebend "wie aus der Erde schiebt"
  • Lamellen: mäßig entfernt stehend, gerade oder etwas herablaufend angewachsen, weißlich, alt weißlich bis ockergelblich. Milch weiß, beim Eintrocknen langsam gilbend, mild oder leicht bitter mit kratzendem Nachgeschmack
  • Stiel: weiß, stellenweise ockerlich, an Druckstellen bräunlich fleckend, flaumig-filzig
  • Fleisch: weiß, an der Luft cremegelblich verfärbend, fest, brüchig
  • Vorkommen: Sommer bis Herbst, im Mischwald, häufig
  • Geruch: angenehm
  • Geschmack: scharf
  • Giftige Doppelgänger: Netzsporiger Buchenmilchling
  • Hinweis: Dieser Pilz wird in osteuropäischen Ländern ähnlich wie Sauerkraut zubereitet. Dadurch sollen beim Verzehr Magen-Darm-Probleme verhindert werden.

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