Hainbuchenröhrling, Hainbuchenrauhfuß

Dieser Pilz gehört zu den Speisepilzen beziehungsweise zu den essbaren Pilzen.

Sicherheitshinweis: Die Beschreibung dient nur der Information. Sie ersetzt nicht die Beurteilung durch geschulte Begutachter*innen. Pilzberatung oder -begutachtung bieten die Marktamtsabteilungen an.

Beschreibung und Eigenschaften

• Lateinische Bezeichnung: Leccinum griseum
• Wert: essbar
• Röhren: lang; Poren erst weiß, dann gelb; klein, Sporenpulver dunkelbraun
• Stiel: weißlich, bräunlich, fasrig, schuppig, rau
• Fleisch: weiß, verfärbt sich beim Anschneiden in der Stielbasis sofort bläulich und in allen übrigen Teilen rosarötlich; später in allen Teilen nachschwärzend
• Vorkommen: Juni bis Oktober in Laubwäldern, bei Buchen und Haseln
• Geruch und Geschmack: unauffällig