Großer Gelbfuß, Großer Schmierling, Kuhmaul

Dieser Pilz gehört zu den Speisepilzen beziehungsweise zu den essbaren Pilzen.

Sicherheitshinweis: Die Beschreibung dient nur der Information. Sie ersetzt nicht die Beurteilung durch geschulte Begutachter*innen. Pilzberatung oder -begutachtung bieten die Marktamtsabteilungen an.

Beschreibung und Eigenschaften

• Lateinische Bezeichnung: Gomphidius glutinosus
• Wert: essbar
• Lamellen: erst weiß, dann rußiggrau; gabelig verzweigt, herablaufend, entferntstehend, Sporenpulver schwärzlich bis schwarz
• Stiel: weiß, unten gelb, voll, schleimig fasrig gestiefelt
• Fleisch: weiß, zart, weich
• Vorkommen: Juli bis Oktober in Nadelwäldern, bei Fichten und Kiefern
• Geruch und Geschmack: unauffällig