Mitschrift

Les nouvelles sur le changement climatique à l'échelle mondiale sont plus qu'alarmantes - et chacun parmi nous est appelé à contribuer à sauver le climat ... ce qui n'est pas bien difficile.  

Lorsque nous faisons les courses ou passons des commandes, par exemple, le premier pas, avant de faire notre choix, consiste à faire preuve de jugement - non seulement en termes de prix. Car tous les produits et services consommés ont, en fin de compte, un rapport avec l'émission de gaz à effet de serre.  

En 2014, « Acheter des services et produits respectueux du climat » est au centre des efforts de la Ville de Vienne en faveur de la protection de notre climat. 

L'initiative « Acheter des services et produits respectueux du climat »- organisée sous l'égide de M. le Maire Michael Häupl - explique, tant aux particuliers qu'aux entreprises, comment devenir un consommateur ou client respectueux du climat. Elle comprend des activités aussi diverses que des manifestations publiques, des recettes de cuisine de saison ou des conseils shopping, avec le soutien de « Fairdl » le futé - le sac à provisions en tissu.

La Ville de Vienne veut prêcher par l'exemple et effectue ses achats dans l'optique du respect de l'écologie et du climat. 

« ÖkoKauf Wien » - c'est ainsi que s'appelle le programme de la Ville de Vienne pour passer des commandes publiques écologiques. En 2014, « ÖkoKauf Wien » fête ses 15 ans avec un congrès pour experts et une exposition d'accompagnement.

Dans le cadre d'une exposition itinérante, l'installation artistique créée à l'occasion du 15e anniversaire d' « ÖkoKauf Wien » fait le tour des arrondissements de Vienne. Elle présente de façon claire et nette les résultats de l'analyse d'impact du programme de commandes publiques écologiques de la Ville de Vienne.

Le résultat substantiel de cette analyse confirme les effets positifs de grande portée d'« ÖkoKauf Wien », sur le niveau tant écologique que social et aussi économique. 

Citons, parmi les résultats des derniers 15 ans, les achats, effectués de manière respectueuse du climat, d'aliments biologiques de la région pour approvisionner les jardins d'enfants, écoles, hôpitaux et résidences du troisième âge qui appartiennent à la Ville de Vienne, ou bien encore, la mise au point de catalogues de critères servant de base pour l'achat des produits de consommation ou de biens d'usage nécessaires au travail de l'administration municipale. 

L'effet de modèle d' « ÖkoKauf Wien » au niveau communautaire a été confirmé également par la commission de l'Union Euroéenne.  

Tout comme d'autres communes et villes européennes, Vienne est en voie de réaliser des résultats en deça des limites consignées par l'UE concernant la protection du climat. 

Dans la « Convention des maires » - fondée par la Comission Européenne en 2008 -, Vienne s'est engagée à parvenir, jusqu'en 2020, à une réduction de l'ordre de 21 % des émissions de CO2 par habitant par rapport à 1990, année standard, et à tenir la population au courant, par des campagnes de grande portée, sur les mesures qu'elle entreprend dans ce sens. Dans ces campagnes s'inscrivent la mise au point et la distribution d'une brochure contenant 99 conseils pour acheter des produits et services respectueux du climat.    

Dans le cadre de l'initiative « Acheter des services et produits respectueux du climat », des ateliers d'entreprise sont organisés tout au long de l'année en coopération avec « ÖkoKauf Wien » et « ÖkoBusinessPlan ».

À propos d'« ÖkoBusinessPlan », rappelons qu'il s'agit là d'un programme d'assistance aux entreprises en vue de mettre en oeuvre des mesures de protection de l'environnement tout en économisant des coûts d'exploitation. Un programme à succès : les entreprises qui y ont participé, au nombre de 1.000 environ, ont économisé quelque 123.000 tonnes de déchets - c'est plus que 1,5 fois le volume du stade de football Ernst-Happel à Vienne.

Des recettes de cuisine « bonnes » pour le climat :

Parallèlement au marché pour gourmets - « fairERleben » – à l'Hôtel de Ville de Vienne, la mairie de l'arrondissement de Donaustadt et l'Association des Hôpitaux de Vienne ont organisé une grande dégustation publique place Schrödingerplatz, en avril.

À Vienne, les marchés des maraîchers proposent un mix multicolore de fruits et légumes, fleurs et produits traiteur, permettant ainsi d'acheter régional et de protéger le climat. Au marché Kutschkermarkt, en juin, les Viennois pouvaient essayer gratuitement des plats saison. 

Il n'est jamais trop tôt pour commencer à s'exercer à acheter des produits respectueux du climat, afin de devenir un pro dans ce domaine. Un puzzle spécialement conçu à cette fin permet aux enfants de primaire d'apprendre à « penser vert ».

Lorsqu'il s'agit de protéger le climat, le comportement des consomma­teurs compte, lui aussi ! Tous les produits et prestations que nous consommons sont en rapport avec les émissions de gaz à effet de serre et contribuent, de cette façon, au changement du climat. 

L'initiative « Klimafreundlich Einkaufen » (« Acheter des services et produits respectueux du climat ») s'inscrit dans le programme de la Ville de Vienne pour la protection du climat, qui vise à réduire les émissions, nocives, de gaz à effet de serre.