Mitschrift

Mein Name ist Doris Felber. Ich bin die Geschäftsführerin der Bäckerei Felber. Der Felber bäckt selber, ich backe nicht selber.

Warum haben Sie sich für Sonnenstrom entschieden?

Es war ein wahnsinniges Bedürfnis den Generationenvertrag, der leider Gottes in den letzten Jahren uns aus den Ohren gekommen ist. Wir selber haben viele Kinder. Wir haben beschlossen, mein Mann und ich, und jetzt müssen wir auf nachhaltige Energie setzen.

Mit welchen Herausforderungen waren Sie bei der Errichtung Ihrer PV Anlage konfrontiert?

Also, wie wir die Planung fertig hatten, 2018, hatten wir natürlich auch das Angebot am Tisch liegen und da haben wir überlegt und da haben wir uns gedacht, na das ist ja eigentlich eine Filiale, die wir am Dach da verbauen und da haben wir die Idee geboren, Crowdfunding zu machen. Wir haben dann ein Brotfest gemacht am Dach des Stephansdomes, haben unsere Kunden und Politik und Kultur eingeladen dazu und haben das vorgestellt. Die waren alle so derartig begeistert, dass mir die Tränen gekommen sind und seit Sommer 2019 haben wir Sonnenenergie am Dach. Und das hat mir gezeigt, dass 2018 schon in den Köpfen drinnen war, Nachhaltigkeit zu machen, nachhaltig zu sein und dass das viel mehr Menschen wichtig ist als uns selber.

Setzen Sie weitere Maßnahmen zum Klimaschutz?

Also weitere Maßnahmen für den Klimaschutz sind natürlich geplant und zwar, wir haben uns überlegt,den Parkplatz teilweise zu überdachen mit einem Carport und mit PV-Modulen und zusätzlich möchten wir noch den Pausenraum, der ins Freie geht für die Raucher, ein Carport machen mit PV-Modulen, damit wir mehr Sonnenstrom in unsere Produktionsstätte hereinbekommen.