Mitschrift

Information und Service rund um die Wiener Märkte bietet das neue Magazin Markt & Vielfalt. Eine gute Gelegenheit es kennenzulernen gab es bei einer Vorstellungstour am Karmelitermarkt im zweiten Bezirk.
Clemens Gadenstätter, Marktbesucher
„Wenn man Zeit hat, ist es natürlich was anderes, als im Supermarkt einkaufen. Weil dann geh ich drüben auf einen Kaffee oder man genießt sozusagen das Einkaufen und tut nicht schnell, schnell, schnell einkaufen.“
Gertrude Ettl, Marktbesucherin
„Ich geh gerne auf den Markt, jeden Samstag, weil da sind auch die Bauern hier. Die Bauern stellen hier aus.“
Petra Jelinek, Gärtnerei Jelinek
„Meine Mama war schon seit dem 57er-Jahr da. Ich habe dann einen Gärtner geheiratet und bin jetzt auch jede Woche da am Karmelitermarkt.“
So abwechslungsreich wie die Themenpalette im neuen Markt & Vielfalt ist auch die Auswahl auf den Marktständen. Allerlei Tipps und Tricks liefern die Standler zum Einkauf gerne mit dazu.
Franz Leitner, Gärtnerei Leitner
Einen Kohl tut man blanchieren. Er bläht der Kohl, ist reich an Vitamin C. Erkennen tut man, dass er frisch ist, der Kohl, an den grünen Blättern auf der Außenseite und an den hellen grünen Blättern auf der Innenseite. Und auf dem Stiel sieht man hier, dass der Kohl gestern frisch geerntet worden ist.“
Lust auf mehr bekommen? Markt & Vielfalt gibt es ab sofort bei zahlreichen Standlerinnen & Standlern und als kostenloses Abo.