Präsentation "Die Schokobusserl von Tante Andula"

Marie-Theres Arnbom präsentiert "Die Schokobusserl von Tante Andula" im Jüdischen Museum Wien.

Drei Kochbücher der 1930er-Jahre führen Edith Bronder auf die Spur ihrer Familiengeschichte: Verwandte und Freunde wie Alma Mahler-Werfel, Erich Wolfgang Korngold oder Franz Lehár gehen im Salon ihrer Tante Anna "Andula" Koretz ein und aus und stellen Rezepte für unvergessliche Abendessen mit köstlichen Haupt- und Mehlspeisen zur Verfügung. Mit Leidenschaft und Akribie verewigt Tante Andula diese in ihren Büchern.

Auch nach der Flucht 1938 nach Los Angeles - Andulas Mann Paul Koretz ist dort einer der führenden Filmagenten - hält sie an der österreichischen Küche fest. Denn Rezepte bedeuten Heimat und stärken die Erinnerung an glückliche Zeiten.

Die von Marie-Theres Arnbom aufbereiteten Rezepte ermöglichen uns, in ein von Kultur und Genuss erfülltes Leben der Zwischenkriegszeit einzutauchen.

Im Gespräch: Marie-Theres Arnbom und Edith Bronder

Veranstaltungskontakt

Jüdisches Museum Wien - Museum Dorotheergasse

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