Gemüseproduktion in Wien und Österreich - Anbauflächen und Ernteergebnisse 2018

Gemüsesorte Anbaufläche * Ernte
Wien Österreich Anteil Wiens an Österreich Wien Österreich Anteil Wiens an Österreich
ha   % t   %
Gemüse insgesamt 838,8 17.638 4,75569 71.202 562.614 12,65547
Gurken 141 335,2 42,06444 29.270 44.856 65,25282
Melanzani 3 9,2 32,6087 750 1129,8 66,38343
Petersilie 23 51 45,09804 414 1.127 36,72166
Paprika 24,2 149,4 16,19813 5.128 15.422 33,25185
Paradeiser (Tomaten) 48,8 196,7 24,80935 20.068 58.154 34,50837
Schnittlauch ** 35 434,9 8,047827 700 5.548 12,61632
Pfefferoni 1,5 11,2 13,39286 150 319,8 46,90432
Salate 379 1.557 24,34012 9.705 39.510 24,56346
Petersilienwurzel 10 101,4 9,861933 150 2.934 5,112823
Kohlrabi 11 105,2 10,45627 396 2.573 15,3894
Brokkoli 1,5 145,5 1,030928 24 1.943 1,235013
Radieschen 8 304,8 2,624672 280 5.152 5,434888
Rest 152,8 14.236 1,073319 4.167 383.945 1,085182

Quelle: Statistik Austria - Gemüseernte 2018.

* Anbaufläche laut Auskunft der Landwirtschaftskammern und Erzeugergenossenschaften, inklusive Mehrfachnutzung.
** Ab 2016: Hektarertrag pro Schnitt; Schnittfrequenz in der Fläche berücksichtigt (Mehrfachzählung).

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