Für Klimaschutzpreis 2012 nominiert: Der "natürlich gut Teller" in den Häusern zum Leben

Das Projekt "natürlich gut Teller" der Stadt Wien wurde in der Kategorie "Klimaschutz in der Landwirtschaft" für den Klimaschutzpreis am 12. November nominiert

Seit Jänner 2012 erhalten alle 8.800 Bewohnerinnen und Bewohner in den Häusern zum Leben mit dem "natürlich gut Teller" gesundes Essen aus biologischen und vorwiegend heimischen Zutaten. Der "natürlich gut Teller" steht in allen 30 Häusern zum Leben des Kuratoriums Wiener Pensionisten-Wohnhäuser (KWP) auf dem Speiseplan und erfreut sich bei den BewohnerInnen größter Beliebtheit.

Der "natürlich gut Teller" ist ein Projekt, das im Rahmen von "ÖkoKauf Wien" entwickelt und in Zusammenarbeit mit dem KWP umgesetzt wurde. Er stellt einen wichtigen Bestandteil des neuen gastronomischen Angebots des KWP dar. Zurück zum Produkt - und stets frisch gekocht - heißt dabei die Devise. Gerade für Seniorinnen und Senioren ist eine ausgewogene und vielfältige Ernährung wichtig, um Mangelerscheinungen und deren Folgen zu vermeiden. Umweltstadträtin Ulli Sima und Gesundheits- und Sozialstadträtin Sonja Wehsely stellten das Projekt im Frühjahr 2012 im Haus Schmelz vor.

Das Projekt wurde vom KWP für den Klimaschutzpreis eingereicht und nun als eines von drei weiteren Projekten in der Kategorie "Klimaschutz in der Landwirtschaft" für den Klimaschutzpreis nominiert. Der Klimaschutzpreis wird von ORF und Lebensministerium ausgeschrieben und in vier Kategorien vergeben. Pro Kategorie wurden vier Projekte nominiert, insgesamt kamen 16 Projekte in die Endauswahl.

Umweltbewusste Ernährung verringert CO2

Eine regionale, saisonale und biologisch hochwertige Ernährung ist nicht nur gut für unsere Gesundheit, sondern auch für die Umwelt. Denn wer mehr Gemüse, Getreide und Obst sowie weniger Fleisch und Wurst isst und dabei auch noch auf biologische Lebensmittel zurückgreift, reduziert damit CO2-Emissionen.

Das Projekt

Die Stadt Wien will die Emissionen an Treibhausgasen weiter reduzieren. Aus diesem Grund hat die "ÖkoKauf" Arbeitsgruppe "Lebensmittel" das Projekt "Der natürlich gut Teller" ins Leben gerufen. Auf dem "natürlich gut Teller" landen vorwiegend biologische Produkte und saisonale Zutaten aus der Region. Fleisch - der Klimakiller im Ernährungsbereich - wird reduziert und ausschließlich in Bioqualität angeboten. Auch bei Fisch hat Nachhaltigkeit Vorrang, heimische Fische werden bevorzugt eingesetzt, Meeresfisch stammt aus nachhaltiger Fischerei. Fertigprodukte kommen nicht auf den Tisch.

Infos: www.umweltberatung.at/natuerlichgutTeller

"ÖkoKauf Wien" als Erfolgsmodell mit internationaler Vorbildwirkung

Ob beim Einkauf von Büromöbeln oder der Vergabe eines Bauauftrags - auf Grund von "ÖkoKauf Wien" werden in der Stadt Wien verstärkt ökologische Produkte und Dienstleistungen beschafft. So wird beim Lebensmitteleinkauf der Anteil an biologischen Produkten in öffentlichen Einrichtungen laufend gesteigert, Veranstaltungen der Stadt Wien werden nach ökologischen Kriterien ausgerichtet. Informationen: www.oekokauf.wien.at

Österreichischer Klimaschutzpreis 2012: Bekanntgabe am 12. November

Die Siegerinnen und Sieger des Österreichischen Klimaschutzpreises 2012 werden am 12. November 2012 im Rahmen einer feierlichen Preisverleihung in der Siemens City Vienna ausgezeichnet.

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