Ochsenzunge, Leberpilz, Leberreischling

Dieser Pilz gehört zu den ungenießbaren und wertlosen Pilzen.

Ochsenzunge, Leberpilz, Leberreischling

Sicherheitshinweis: Die Beschreibung dient nur der Information. Sie ersetzt nicht die Beurteilung durch geschulte Begutachterinnen oder Begutachter. Pilzberatung oder -begutachtung bieten die Marktamtsabteilungen an.

Beschreibung und Eigenschaften

  • Lateinische Bezeichnung: Fistulina hepatica
  • Wert: essbar, jedoch wertlos
  • Stiel: mitunter sehr kurz oder fehlend
  • Fleisch: fleischrot, geadert, mit roter Flüssigkeit (leberähnlich), dick
  • Vorkommen: August bis Oktober auf Laubholzstümpfen von Eichen, bei Maroni
  • Geruch: angenehm
  • Geschmack: säuerlich
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