Maroni und Kastanien

Wer isst nicht gern frisch gebratene Maroni an kühlen, trüben Tagen? Kein Wunder, schmecken sie doch recht süß und wärmen gleichzeitig die Finger. Maroni sind eine ideale, nährstoffreiche Knabberei für den kleinen Hunger zwischendurch. Sie sind fettarm und zählen nicht zu den Nüssen, wie viele glauben.

• Anbau, Form und Geschmack
• Inhaltsstoffe und Gesundheitswert
• Reife, Qualität und Lagerung
• Verwendung und Zubereitung