Getreidealternativen
Seit einigen Jahren gewinnen die ältesten Kulturpflanzen der Menschheit wieder an Bedeutung. Früher galten Amarant, Buchweizen und Quinoa als "Arme-Leute-Essen". Heute finden sie wieder Einzug in die vollwertige, heimische Küche. Kein Wunder, sind diese "Pseudo-Getreidearten" doch schmackhaft und vielseitig einsetzbar. Sie enthalten jede Menge Fitmacher: von hochwertigem Eiweiß über gesunde Fett komponenten bis hin zu Vitaminen, Magnesium und Eisen.
Verantwortlich für diese Seite:Dr. Martin Hofer (Magistratsabteilung 38)
Kontaktformular
facebook.com/wien.at