Rooibos-Tee

Der Massai oder Rooibos genannte Rotbusch ist ein ginsterähnlicher Strauch. Er wird an der Westküste Südafrikas in riesigen Plantagen angebaut. Seine Blätter und Triebe werden fermentiert und getrocknet.

Wirkung

Der Rotbusch-Tee hat einen herben Geschmack. Er enthält Vitamin C, aber weniger Gerbstoffe und kein Koffein. Rooibos-Tee kann in großen Mengen getrunken werden und ist auch für Kinder geeignet. Er wird auch als magenfreundliche Alternative zu schwarzem Tee, grünem Tee und Früchtetee empfohlen.

Über die Zusammenstellung wirksamer Kräutertees informieren Fachliteratur und Apotheke.

Zubereitung

Einen Teelöffel Tee pro Tasse mit kochendem Wasser übergießen und drei Minuten ziehen lassen.

Tipps

  • Zitronensaft unterstreicht das Aroma.
  • Rotbuschtee schmeckt auch mit Fruchtsaft, Honig und Milch.
  • Sorten mit verschiedenen Geschmacksrichtungen sind erhältlich.

Andere Teesorten

Verantwortlich für diese Seite:
Dr. Martin Hofer (Magistratsabteilung 38)
Kontaktformular