Kräutertee

Kräutertee wird aus getrockneten Pflanzenteilen verschiedenster Kräuter hergestellt.

• Blätter: Brennnessel, Salbei, Thymian, Pfefferminze
• Blüten: Kamille, Malve
• Samen: Fenchel, Kümmel
• Wurzel: Baldrian

Wirkung

Kräutertee kann der Linderung vieler Krankheiten dienen. Seine ätherischen Öle können antibakteriell wirken. Die Bitterstoffe regen die Produktion von Magensäften an und fördern die Verdauung. Über die Zusammenstellung wirksamer Kräutertees informieren Fachliteratur und Apotheke.

Zubereitung

Einen Teelöffel Kräutertee pro Tasse mit frisch abgekochtem Wasser übergießen und fünf bis zehn Minuten ziehen lassen.

Tipps

• Kräutertee enthält keine Gerbstoffe und kein Koffein. Er wirkt daher nicht aufputschend.
• Kräutertee kann ungezuckert auch in größeren Mengen konsumiert werden. Bei der ausgewogenen Ernährung sollte auf eine abwechslungsreiche Auswahl geachtet werden. Manche Kräutertees haben eine bestimmte Wirkung auf den Körper. So wirkt zum Beispiel Pfefferminztee kühlend.
• Kräutertee ist auch für Kinder geeignet.

Andere Teesorten

• Grüner und schwarzer Tee
• Früchtetee
• Pu-Erh-Tee
• Rooibos-Tee
• Matetee
• Kombucha – ein Teepilz