Bunte Blattsalate

Gerade in der heißen Jahreszeit sind die verschiedensten Blattsalate ein wichtiger Teil der leichten und vitalen Küche. Mittlerweile werden sie nicht mehr nur als Beilagen verzehrt, sondern spielen auch als Hauptgericht eine große Rolle. Das Angebot ist so vielfältig, dass es kaum Langeweile auf dem Salatteller gibt.

Sortenvielfalt

• Bataviasalat
• Chicorée
• Eisbergsalat (Eis-, Bummerl- oder Krachsalat)
• Endiviensalat (Friséesalat)
• Feldsalat (Vogerlsalat)
• Kopfsalat (Häuptlsalat)
• Radicchio
• Rucola (Rauke)