Magnesium (Mg)

Magnesium ist ein Mengenelement.

Funktionen

• Funktionen
• Vorkommen
• Tagesbedarf
• Mangelerscheinungen
• Tipps

• Wichtig für die Funktion der Nerven und Muskeln
• Wichtig für die Enzyme im Energiestoffwechsel
• Am Aufbau von Knochen und Sehnen beteiligt
• Stärkt das Herz-Kreislauf-System

Vorkommen

• Pflanzliche Produkte: Getreide, Reis, Kartoffeln, Gemüse, Sojabohnen, Beerenobst, Bananen
• Tierische Produkte: Fleisch, Leber, Geflügelfleisch, Fisch, Milch und Milchprodukte

Tagesbedarf

Bei Erwachsenen wird der Tagesbedarf durch folgende Lebensmittel gedeckt:

• Vier Esslöffel Sonnenblumenkerne (86 Gramm)
• Vier Esslöffel Kürbiskerne (85 Gramm)
• Eineinhalb Portionen Vollkornteigwaren, gekocht (283 Gramm)

Mangelerscheinungen

• Krämpfe und Muskelzucken
• Gewichtsabnahme

Tipps

• Studentenfutter, Samen und Bananen liefern Magnesium und können Muskelkrämpfen entgegenwirken. Sie sind eine besonders gute Zwischenmahlzeit für Sportlerinnen und Sportler.
• Magnesium wird zur Vorbeugung von Herzinfarkt eingesetzt.